Mukena Sutra Murah Mewah

Mukena Sutra

Mukena sangat identik dengan hijab muslimah Indonesia yang biasa dipakai untuk solat. Mengapa identik dengan hijab muslimah Indonesia? Karena barangkali hanya muslimah Indonesia yang memakai hijab jenis mukena untuk solat. Sebagaimana abaya, niqab, atau cadar yang menjadi ciri khas muslimah di Timur Tengah pada umumnya, maka mukena menjadi ciri khas muslimah di Indonesia atau negara-negara melayu.

Biasanya mukena hanya berbentuk baju kurung berwarna putih bersih. Namun seiring perkembangan zaman, mukena pun mengalami perkembangan desain, motif, dan warna. Desain, warna dan motif mukena saat ini sangat bervariasi. Bahan mukena pun bervariasi. Ada mukena yang berbahan katun biasa, katun jepang, bahkan sutra atau yang biasa disebut mukena sutra.

Kami menyediakan aneka dengan bahan sutra. Mukena sutra memiliki tekstur kain sangat halus, lembut, nyaman, dan mudah dibersihkan. Motif dan warna yang sangat variatif. Tidak hanya bisa dipakai sebagai penutup untuk solat, namun bisa juga untuk barang seserahan, hadiah, maupun cindera mata. Ukuran all size.

Pemesanan dan info model lainnya: 0857 4188 7228

Mukena Sutra Murah 

Mukena Sutra

Mukena Sutra

Categories: Umum

Read More

Efek Pembekuan Daging

Membekukan daging atau apa pun merusak dinding-dinding sel produk tersebut. Itulah mengapa makanan beku kerap tak seenak yang segar. Itu pulalah sebab terkadang mengapa makanan beku tak semahal yang segar.

Tatkala melumerkan daging beku, memasukkannya ke dalam freezer dan membekukannya lagi, saat pelumeran kedua akan merusak sel lebih banyak lagi. Hilanglah sifat lembab pada makanan dan rasa nikmatnya. Kualitas produk makanan itu pun berubah.

Musuh lain saat pelumeran makanan adalah bakteri. Makanan beku yang dilumerkan akan mengembangkan bakteri bahaya yang lebih cepat ketimbang makanan segar. Tentu saja, kita tidak bisa melihatnya. Tapi ancamannya nyata. Begitu Kristal es dari menghilang, makanan memulai waktunya sebagai medium bakteri jahat ini.

Cara terbaik melumerkan.

Cara terbaik melumerkan daging adalah meletakkan bungkusan daging beku di refrigerator dan biarkan ia lumer secara bertahap. Potongan-potongan kecil daging membutuhkan waktu sekitar 24 jam, sementara potongan besar bisa beberapa hari. Bila Anda buru-buru, potongan kecil bisa dilumerkan dalam sebuah mangkuk berisi air suam kuku dengan air yang mengalir.

Dua hal yang tidak boleh dilakukan adalah melumerkannya di luar atau memasaknya langsung dari freezer. Bila meletakkannya di luar, di meja dapur, bagian luar daging berisiko menjadi sarang bakteri jahat jauh sebelum bagian tengahnya melunak. Memasak daging beku mengakibatkan masalah estetika. Bagian luar dan bagian dalam masak dengan tingkat kematangan berbeda. Yang bagian luar kelewat masak sebelum bagian tengah matang.

Republika 10 Juli 2016

Categories: Umum

Read More

Kualitas Daging Beku

Masalah terpenting adalah tahu menyikapi perihal daging beku dan paham jenis pemotongannya.

Daging beku kerap dipandang sebelah mata. Makanan yang diolah dari daging beku biasanya dianggap bermutu rendah. Sangat dipahami pilihan sekelompok masyarakat yang segan membeli daging impor yang dibekukan. Daging sapi terbaik tentu saja yang segar, berasal dari ternak yang baru disembelih.

Unsur tersebut tak mungkin terpenuhi oleh daging sampi impor. Betapa tidak. Untuk bisa sampai ke tangan pembeli, daging sapi asal negeri seberang harus dibekukan segera setelah ternak disembelih. Proses pembekuan daging segar itu berlangsung supercepat, tak sama seperti freezer rumahan.

Proses pembekukan seketika oleh freezer skala industry membuat mikroorganisme yang ada pada daging tidak bisa memperbanyak diri. Kesegaran daging pun terjaga dengan stabilnya suhu freezer. 

Persoalan baru timbul jika kualitas freezer kurang baik. Daging akan lebih cepat menurun kualitasnya saat disimpan di lemari pembeku yang tempraturnya berfluktuasi. Kalau freezernya bagus, daging bisa disimpan sampai enam bulan. Sementara itu, jika lemari pembekunya kualitas sedang, bisa jadi masa simpan dagingnya hanya bisa dua bulan.

Daging lokal sebetulnya juga mustahil bila semuanya tak pernah masuk lemari pembeku sama sekali. Di rumah potong hewan, sebagian daging dibekukan segera setelah ternak disembelih. Begitu sampai ke tangan penjual, daging ada yang berpindah freezer dan sebagian lain dilumerkan untuk dijual di pasar modern atau tradisional.

Titik rawan ada di masa penjualan. Terkadang, daging yang sudah digantung di pasar atau diletakkan di chiller supermarket tidak langsung habis terjual. Stok yang tersisa lantas dimasukkan ke dalam lemari pembeku.

Proses beku-lumer-beku ini membuat kualitas daging merosot. Peluang berkembangnya bakteri pun lebih besar. Daging lokal atau impor sama saja risiko penurunan kualitasnya kalau diperlakukan seperti itu.

Kriteria mutu daging

Sejumlah kriteria daging sapi berkualitas yang selama di pegang masyarakat ternyata tak sepenuhnya tepat. Daging sapi impor, contohnya, tak cocok dengan masakan indonestrea. Rendang, semur, ataupun empal gentong dianggap akan lebih pas raanya kalau terbuat dari daging sapi lokal.

Bukan lokal atau impor yang menjadi cocok tidaknya daging sapi untuk masakan tradisional Indonesia. Kuncinya adalah di potongan primary cut atau secondary cut.

Untuk makanan Indonesia, tak masalah jika bahannya daging impor. Saat dimasak bersama aneka bumbu, cita rasa rempah akan meresap. Rasa khas daging sapi yang berasal dari ternak berpakan rumput atau dedak tidak akan jelas kentara di lidah orang awam.

Republika, 10 Juli 2016

Categories: Umum

Read More

Mi Nusantara

Mi menjadi salah satu menu favorit hampir semua kalangan. Meski berasal dari Cina, mi sudah menjadi makanan yang sudah beradaptasi dengan selera nusantara. Hubungan dagang antara saudagar asal Cina dan masyarakat nusantara sudah berlangsung sejak dulu. Melalui interaksi iniah, budaya kuliner pun saling bersinggungan dan berlanjut hingga kini.

Hidangan mi makin berkembang, khususnya di daerah yang cukup kuat komunitas Tionghoanya atau daerah dengan tingkat perdagangan tinggi, khususnya dengan pedagang Tiongkok.

Mi yang ada di setiap daerah berbeda. Yang membedakan terletak pada penyesuaian dengan selera masyarakat setempat.

Mi merupakan sumber karbohidrat pengganti nasi yang mudah ditranspor dari satu tempat ke tempat lain selain juga mudah untuk mengolah dan memasaknya. Hanya butuh tambahan lain, seperti daging, sayuran, dan lainnya.

Aneka hidangan mi

Ada sejumlah hidangan mi yang kita kenal di masyarakat Indonesia. Sebut saja mi cakalang, mi aceh, mi jawa, mi kocok, mi kangkung, dan lainnya.

Hampir setiap daerah memiliki makanan khas dari mi. Namanya dan rasanya pun tentu akan berbeda. Salah satu mi yang patut dicoba adalah mi cakalang. Mi cakalang berasal dari Manado.

Mi cakalang merupakan mi dengan campuran ikan cakalang dalam proses memasaknya. Sekaligus, ditaburi ikan cakalang di atasnya. Rasanya gurih dan nikmat.

Mi ini ukurannya besar, berbeda dengan mi ayam, mi instan, atau mi kangkung. Mi ini dimasak bersamaan dengan ikan cakalang fufu. Cakalang fufu adalah cakalang yang dimasak dengan asap. Mi dimasak dengan ikan cakalang, ditambah dengan sayuran seperti taoge besar dan sawi. Mi ini kemudian ditaburi daun bawang, bawang goreng, juga ikan cakalang fufu di atasnya.

Mi cakalang asli Manado disajikan dengan kuah. Agar lebih nikmat, bisa ditambahkan perasan jeruk limau agar rasanya agak asam.

Republika 8 Mei 2016

Categories: Umum

Read More

Apam Aceh

Banyak daerah di Indonesia punya serabi, tapi Aceh tak ragu mengunggulkan serabi Aceh. Apam aceh, begitu seputan lain makanan ini. Pemerinta Kota Banda Aceh bahkan mempromosikan kuliner apam atau serabi aceh yang merupakan tradisi budaya masyarakat di ujung Pulau Sumatera tersebut.

Apam atau serabi ini merupakan kuliner khas Aceh. Dan diharapkan kuliner ini menjadi oleh-oleh wisatawan yang berkunjung ke Banda Aceh.

Aceh memiliki kenduri apam. Tradisi ini berlangsung setiap bulan Rajab tahun Hijriah. Tradisi ini sudah berlangsung turun-temurun sejak zaman Kesultanan Aceh.

Makanan apam yang dimasak dengan peralatan belanga terbuat dari tanah liat. Bahan bakar yang digunakan adalah daun kelapa kering itu. Aroma asap daun kelapa kering itu memberikan cita rasa tersendiri yang membuat apam terasa sangat aneh.

Republika 8 Mei 2016

Categories: Umum

Read More