1.
Secara kasat mata jika
dilihat, roti yang tidak sehat warnanya putih bersih. Ini karena dia memakai
pemutih atau di-bleaching. Roti yang bagus itu warnanya agak cokelat atau
orange.
3.
Cara lain untuk
mendeteksinya adalah dari aroma roti. Roti yang menggunakan pengawet, aromanya
tidak sedap, jangan dibeli.
Republika 10 April 2016